Powered By Blogger

Isnin, 16 Ogos 2010

Ahad, 18 Julai 2010

RESEPI MUDAH

ABUK-ABUK

bahan-bahan:
500gm sagu biji
300gm gula merah + gula pasir
1 biji kelapa parut
1 sudu teh garam
daun pisang di buat kelongsong

cara-cara:
1. basuh & toskan biji sagu
2. campurkan sagu dgn kelapa & garam. gaul sebati.
3. masukkan sedikit sagu dlm kelongsong..dikuti gula..di ikuti sagu
4. bungkus kemas..buat sehingga habis..kukus selama 15 - 20 minit.


AKOK


bahan-bahan;
5 biji telur itik
450gm gula pasir
500ml santan pekat
1 cwn tepung beras
sedikit pewarna kuning
garam secukup rasa

cara-cara:
1. satukan santan,garam & tepung beras.
2. pukul gula & telur ( jgn terlalu lama)
3. msukkan bancuhan tepung & pewarna. gaul sebati.
4. biarkan selama 30 minit baru d bakar seperti membuat bahulu.


LEPAT PISANG



bahan-bahan
6 biji pisang emas / pisang montel
250gm tepung gandum
250gm gula pasir
1/3 biji kelapa parut
garam secukup rasa
daun pisang


cara-cara:
1. lenyek pisang sehingga hancur.
2. masukkan garam, kelapa, gula & tepung. gaul sebati.
3.ambil sedikit adunan dan letak di atas daun pisang. bungkus kemas.
4. buat sehingga habis. kukus selama 15 minit.



NAGASARI


bahan-bahan:
3 biji pisang nangka@nipah dihiris
250gm tepung beras
100gm tepung gandum
1.5 liter santan
sedikit garam
daun pisang


cara-cara:
1. satukan tepung,santan garam.kacau rata.
2. kacau di atas api sehingga pekat/
3. ambil sedikit adunan letak d atas daun pisang. bbuh hirisan pisang di tengah. bungkus kemas.
4. buat sehingga habis. kukus selama 15 minit.




KUIH SAGU /KUIH KILAT



bahan-bahan:
300gm sagu biji ( bsuh & toskan )
120gm gula pasir
850ml air
1biji kelapa parut putih
sedikit garam
pewarna merah

cara-cara:
1. didihkan air masuk pewarna, sagu & gula.
2. kacau selalu sehingga sagu kembang & berkilat.
3. masukkan kedalam acuan & biar sejuk.
4.
kelapa gaul dgn garam. setelah sejuk gaul kuih dgn garam.




JEMPUT2 MANIS / KUNDAS


cara-cara:
1/2 kg tepung gandum
1 sudu teh potas
1 sudu teh soda bikarbonat.
1 cwn air panas
3 senduk gula pasir
air secukupnya
minyak utk mengoreng

cara-cara:
1. satukan bahan2 di atas sehingga sebati. buat aduan seperti membuat jemput2 biasa.
2. goreng sehingga coklat kekuningan
3.enak dimakan begitu atau dgn kuah kacang.








Selasa, 8 Jun 2010

PRIHATIN

Kisah seorang teman

kisah seorang teman yang ditinggal suami ketika sedang mengandung 4 bulan kerana orang ketiga. Bersama anak-anak seramai 4 orang yang sedang membesar dari umur 12 tahun hingga 6 bulan. ke sana-sini mencari pekerjaan untuk menyara kehidupan namun tidak berhasil kerana sedang mengandung. akhirnya beliau terpaksa meninggal rumah sewa dan berpindah di rumah keduanya orang tuanya yang di huni 4 keluarga termasuknya iaitu semuanya dewasa 8 orang, kanak-kanak 10 orang....selepas habis berpantang akhirnya dapat juga mencari pekerjaan...namun kata orang sudah jatuh ditimpa tangga...sewaktu dalam perjalanan pulang dari menghantar ibu nya bekerja dia mendapat kemalangan. langgar lari. dia di masukkan ICU selama hampir 2 minggu. setelah pulih dia kini hilang upaya....pengelihatan nya kabur....walaupun memakai cermin mata tapi masih kabur menyebabkan dia masih lagi belum berupaya meneruskan usaha untuk menyara anak-anak..apatah lagi sekarang tempat kerja sudah tidak mahu menerimanya sebagai pekerja dengan alasan tak mahu guna ramai pekerja...bagaimana beliau hendak menyara anak-anaknya itu...kepada sesiapa ingin membantu beliau bolehlah menghulurkan sumbangan kepada ZALITAH BINTI ABU di alamat psd 14, prt samsu darat, jln temenggung ahmad, 84150 muar, johor.

Ahad, 6 Jun 2010

RESEPI BONDA

APAM TEPUNG

Bahan-bahan: 1/2 kg tepung gandum
1/2 peket mauripan
2 senduk gula pasir
pewarna
air

cara-caranya: campur semua bahan-bahan hingga sebati.
tutup & biarkan selama 1 1/2 jam.
masukkan bancuhan kedalam acuan.
biar ia naik sebentar dan kukus selama 15 minit.

(bancuhan seperti kita membuat jemput-jemput)




DONAT

bahan-bahan:
1kg tepung gandum
1 peket mauripan
2 sudu gula
1 biji telur
air secukupnya
gula pasir halus

cara-caranya:
1. campur tepung, mauripan,gula & telur...ramas sehingga menjadi serbuk roti..
2. campur air sedikit demi sedikit..uli sehingga doh lembut..
3. tutup doh dah biar hingga naik...
4. setelah naik canai ia dan cetak bulat-bulat...
5.biarkan ia naik..goreng
6. salut dengan gula pasir halus...


APAM CANTIK MANIS
bahan-bahan:
23/4 tepung
1 cawan gula
3 biji telur
1 cawan ice cream soda
1 camca oveltte
pewarna

cara-caranya:
1. pukul telur & gula hingga kembang..
2. masukkan ovellte & ice cream soda
3. pukul sebentar...masukkan tepung
4. pukul 5 minit
5. ambil sedikit adunan bahgi dua warna
6. masukkan adunan dlm cawan kertas..bubuh adunan warna sedikit di atasnya..
7. kukus 15 minit..

Khamis, 20 Mei 2010

KAKI TEMBOK

Aku merupakan antara orang yang terawal duk kat taman ni selepas rumah siap. mual-mula aman dan selesa. tapi semenjak someone pindah kat sini taman ni no privasy. Jalan-jalan belakang tak tau lah tapi jalan rumah aku sorang-sorang keluar. tak tau ler someone ni ntah dari ulu mana. celik jer mata duk kat tembok dari anak sampai ke mak bapak. lama-lama da juga yang ikut. selagi tak azan maghrib tak masuk rumah. lepas isyak sambung semula sampai 2-3 pagi. tak fikir orang nak tido. da yang kena bangun pagi. dah ler ketawa macam pontianak ( ni pontianak kepala hitam ). kalo malam minggu lagi meriah...meriah konon....tak tau ramai yang nak wat doa selamat kalo someone ni keluar dari taman ni. dulu sesekali aku join jugak tapi lelama tak leh nak masuk kepala terutama bila bab tepi kain orang. bila aku dah tak campur diaorang kata aku tak campur masyarakat. piiiira