RESEPI MUDAH

ABUK-ABUK

bahan-bahan:
500gm sagu biji
300gm gula merah + gula pasir
1 biji kelapa parut
1 sudu teh garam
daun pisang di buat kelongsong

cara-cara:
1. basuh & toskan biji sagu
2. campurkan sagu dgn kelapa & garam. gaul sebati.
3. masukkan sedikit sagu dlm kelongsong..dikuti gula..di ikuti sagu
4. bungkus kemas..buat sehingga habis..kukus selama 15 - 20 minit.

AKOK

bahan-bahan;
5 biji telur itik
450gm gula pasir
500ml santan pekat
1 cwn tepung beras
sedikit pewarna kuning
garam secukup rasa

cara-cara:
1. satukan santan,garam & tepung beras.
2. pukul gula & telur ( jgn terlalu lama)
3. msukkan bancuhan tepung & pewarna. gaul sebati.
4. biarkan selama 30 minit baru d bakar seperti membuat bahulu.

LEPAT PISANG

bahan-bahan
6 biji pisang emas / pisang montel
250gm tepung gandum
250gm gula pasir
1/3 biji kelapa parut
garam secukup rasa
daun pisang


cara-cara:
1. lenyek pisang sehingga hancur.
2. masukkan garam, kelapa, gula & tepung. gaul sebati.
3.ambil sedikit adunan dan letak di atas daun pisang. bungkus kemas.
4. buat sehingga habis. kukus selama 15 minit.

NAGASARI

bahan-bahan:
3 biji pisang nangka@nipah dihiris
250gm tepung beras
100gm tepung gandum
1.5 liter santan
sedikit garam
daun pisang


cara-cara:
1. satukan tepung,santan garam.kacau rata.
2. kacau di atas api sehingga pekat/
3. ambil sedikit adunan letak d atas daun pisang. bbuh hirisan pisang di tengah. bungkus kemas.
4. buat sehingga habis. kukus selama 15 minit.

KUIH SAGU /KUIH KILAT

bahan-bahan:
300gm sagu biji ( bsuh & toskan )
120gm gula pasir
850ml air
1biji kelapa parut putih
sedikit garam
pewarna merah

cara-cara:
1. didihkan air masuk pewarna, sagu & gula.
2. kacau selalu sehingga sagu kembang & berkilat.
3. masukkan kedalam acuan & biar sejuk.
4. kelapa gaul dgn garam. setelah sejuk gaul kuih dgn garam.

JEMPUT2 MANIS / KUNDAS

cara-cara:
1/2 kg tepung gandum
1 sudu teh potas
1 sudu teh soda bikarbonat.
1 cwn air panas
3 senduk gula pasir
air secukupnya
minyak utk mengoreng

cara-cara:
1. satukan bahan2 di atas sehingga sebati. buat aduan seperti membuat jemput2 biasa.
2. goreng sehingga coklat kekuningan
3.enak dimakan begitu atau dgn kuah kacang.